Degustação Vinhos Don Laurindo

19/11/2016

Na próxima sexta-feira dia 25 vamos degustar alguns rótulos da vinícola Don Laurindo. São 16 vagas, custo de R$60 por pessoa com petisco incluso.

 

 

 

UMA HISTÓRIA DE FAMÍLIA

 

Em 1887, procedente de Zévio, pequeno povoado na província de Verona, norte da Itália, chega a Bento Gonçalves Marcelino Brandelli. Como todos os imigrantes, no início, sobreviveu dedicando-se à agricultura rudimentar da época e simultaneamente, iniciou o plantio de videiras, cujo vinho se destinava ao consumo da família. Em 1946, Cezar, filho de Marcelino, com sua família, adquiriram terras na localidade Oito da Graciema, onde se consolidaram na produção de uvas e vinhos, muito apreciados pelos vizinhos e amigos.

 

 

Esta tradição e a arte foram transmitidas de pai para filho. Laurindo, filho de Cezar, esmerou seus conhecimentos juntamente com o filho Ademir que formou-se em enologia e passaram a produzir e a elaborar vinhos finos de castas nobres. Em 1991 Laurindo resolveu institucionalizar a venda de seus vinhos, criando a VINHOS DON LAURINDO LTDA.

 

 

Unindo-se tradição, arte e técnica, através da produção própria e seleção das uvas, obtém-se excelentes resultados na elaboração dos vinhos. Os vinhos são elaborados para o consumo da família e o excedente, comercializado. Dentro desta filosofia, conseguimos degustar e apreciar vinhos com garantia de qualidade e de sabores exclusivos.

 

 

O carinho com a guarda dos vinhos é tão importante quanto o cuidado dispensado na elaboração dos mesmos. É no envelhecimento que as uvas irão transmitir suas vivências. O vinho amadurece nas pipas e depois é engarrafado e armazenado em nossas caves, onde, com temperatura natural quase constante, em ambiente de penumbra e silêncio, continua sua evolução.

 

 

O período de envelhecimento é definido, conforme cada variedade, através de degustações. Em nível sensorial, pode-se apreciar a redução da aspereza, a evolução da cor, dos aromas e a formação de bouquet.

 

 

 

 

 

Informações: 62 3091-5770
Whatsapp: 62 9395-9099

 

 

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www.adegasuica.com

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